キリンドラフトマスターズスクール　　　　１５．７．１

今年の夏の芦原温泉は、キリンビールさんの企画満載のようです。 　　おかみラジオに続き、キリンドラフトマスターズスクールのご提案を頂き　 　ました。 　　このスクールとは、生ビールを取り扱う料飲店を対象に、ビールの品質　 　管理、正しい販売方法を深めるために各地で開校しているものです。 　　７月１日（火）１２時より旅館会館２階大会議室に於いて、キリンドラフト 　マスターズスクール　芦原温泉校が開校されました。

参加者は若草会８名、女将２名、若旦那（？）２名の合計１２名。 　　ここにキリンビールさんにおける「女将がビールのプロ」になるべく 　壮大な（？）プロジェクトが行われることになりました。　 　　 講師はおかみラジオでお世話になっているキリンビール（株）の 　　　　五郎谷慎治（ごろうたにしんじ）氏 　　受講した者に頂ける「修了証」に釣られたか、はたまた単なる 　飲み会と勘違いしたかは定かではありませんが、楽しいスクールが 　始まりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊　スケジュール表　＊＊

	これはブランド当てクイズです。 　３種類のビールを飲み比べます。 　もう１種類は歴然と分かる黒ビール。 　神妙な顔つきです。 　見事正解者には携帯ストラップが 進呈されました。
日頃何も考えずにお客様にお出ししているビールですが、「とっておきの生ビール」を飲んで 　いただけるようにする難しさを改めて考えさせられたような気がします。 　　ある女将は、「まず洗浄ね！帰ってからチェックするわ。」 　　ある若女将は、「生ビールを旅館で上手に売らなければいけませんね。」 　と、お客様の立場になった考えを話しておられました。

実習はとても和気藹々と行われました。 　　初めてサーバーに触れる女将もいて、泡だらけのジョッキの山を作っている方もチラホラ。 　　あらら・・・長谷川旅館若旦那少々暴走気味でしょうか？ 　　マイルドタイプにいれた生ビールの泡に弄ばれているようですね・・・。 　　ご自分の旅館での情報交換も盛んに行われていたようです。 　　実習に使ったの黄色いエプロンや洗浄スポンジはお土産にいただきました。 　　待ちに待った「修了証」は、プリンタの故障にて後日配布となり少々残念なことになって 　しまったのですが・・・。 　　ともかくビールのプロになれたかどうかは定かではありませんが、とても楽しい時間を過ごす 　ことができました。 　　キリンビールのスタッフの皆様お世話になりました。