レンコン収穫作業体験　　　R６．１０．２

楽しかったぁ！ 　昨日の着物は脱ぎ捨てて…胴長に…笑 　１０月２日（月）グリーンファーム角屋さんでレンコン掘り体験をさせていただきました。 　８月頃に観光協会津田さんからお誘いいただき、即座に行く行く～とお返事があった女将が４名。 　撮影だけのつもりが胴長着せられた私など・・結果５名の女将で体験させていただきました。 　特にレンコンが大好物で、小さい頃から野菜を育てたり収穫したりするのが大好きなまつや千千若女将は 大興奮。 　市内竹田川沿いの角屋地区。 　大きなハスの葉っぱが生い茂る田んぼに移動。出陣です　笑 　レンコン大好きな I ターンの齋藤さんご夫妻に指導していただきます。（奥様の帽子がめちゃくちゃ可愛い！） 　いざ入水？泥水なのでほぼ手探り 　むむっ・・固いものがヒット！即座に九頭竜川パイプラインの水圧だけのホースでレンコンを浮かせます。 　太めのレンコン？と思いきや…横の女将さんの膝頭だったりで大爆笑。 　齋藤さんからはセンスがいいと褒めてもらい、上機嫌です。 　余りの水圧にホースの先端が外れて大暴走・・水浸しの泥だらけになったり（美女がびじょびじょ？） と賑やかな雰囲気で収穫を終えました。
収穫したレンコンをたくさんいただいて・・今日は何の料理にしようかなぁ。 　あわら温泉のおもてなしのお料理に使いたいし、この体験をお客様にお話ししたい。 　れんこんチップスもいただけた。これもおいしいんですよね。 　翌日は絶賛筋肉痛でした。 　福井新聞にも掲載していただきました。