お酒になる米のことを「酒造好適米」と言い、福井県は「五百万石」の一大産地であることを知りました。

　もう一つの有名な酒造好適米「山田錦」は、平地の田んぼでの栽培が難しく、複雑な特性を持つため
手がかかり、背丈が非常に高いため強風によって倒伏しやすい品種です。
　「酒造好適米」の良い環境は、朝晩の寒暖差が大きく、土壌に栄養分があり、苗の間隔は２倍を必要
とします。
　兵庫県が全体の８割を占める圧倒的な産地です。

　また５月に大濃さんが女将の会例会いらっしゃいました。
　「６月に田植え（山田錦）をしましょう」
　女将全員「え～～！！」

　「山田錦」は晩生で６月が田植えの時期です。

　６月１日（日）にはまず「あわらのお酒プロジェクト」山編と称し、東山の剱岳（けんがく）ファームの水田
３アールで４人の女将が田植えを行いました。
　この東山地区はもともとの「山田錦」栽培の好適地で山間部の土壌です。

　６月２日（月）には「あわらのお酒プロジェクト」里編、あわら市下番のベストファーム下番の水田２アール
で８人の女将が田植えを行いました。

　事前に大濃さんから準備物がメールされてきました。

　　　汚れてもよい服装（帽子 ビーチサンダル　短パン　 Tシャツ　ジャージなど）
　　　日焼け止め、着替えの下着
　　　あれば田んぼ長靴、はだしの場合は長めの靴下など

　　　田植えの服装は、汚れても良ければ何でも大丈夫ですが、水着がベストかもしれません・・・。
　　　早乙女姿でもよいですよ　^ ^；A

　さあ大変です。
　一部の女将は コメリ に走り、麦わら帽子や田んぼ長靴を買い求めました。
　水着・・考えるとめまいがしそう・・。

　そして人生初の「田植え」に挑戦です。
　当日は本当に良いお天気に恵まれました。

　坂井農林総合事務所森下所長をはじめ担当者の皆さん、あわら市からは城戸橋産業労働部長と武田
観光協会事務局長、久保田酒造さん、各圃場の山口さん、藤野さんに見守られながら（半分は転ばない
かなぁと期待されていたかも・・）苗植えを始めました。

　１日の女将たちは吉本興業なみの賑やかさだったようです。

　２日の女将はハイソックスで田んぼに入った人が多く、最初こそはその感触に声を上げていたのですが、
その大地の温かさに感動して黙々と作業に従事しました。
　田んぼにはきちっと印づけがしてあり、２枠に３か所、苗は３本づつ、各女将のペースは様々でしたが
植えきることができました。
　振り向いてみると微妙に列が歪んでる・・ご愛嬌ですね。

　多分、なんてへたくそなんだろうと思いますが、田んぼから上がると多くの方に優しい言葉をかけていただ
きました。
　温かいおもてなしにも本当に感謝です。